Sim, sim... saladas não precisam de receita. Ou precisam?
Uma das combinações mais comuns no prato do brasileiro, a salada do vídeo é a mista de alface, tomate e cebolas. O toque do Cozinha ao Ponto? Hmmm...
Além do limão, que torna tudo mais refrescante (mas deixe para acrescentar na hora de servir para que as folhas não murchem), as cebolas já foram previamente marinadas em uma mistura de azeite, sal e um pouco de açúcar que tira parte da acidez. A alface se mantém fresca por mais tempo se as folhas forem rasgadas com a mão e o tomate mais docinho, do tipo italiano, cereja ou sweet grape, dá equilíbrio ao todo.
Todo mês teremos ao menos um prato simples e fácil, como este. Então fique de olho e não deixe de assinar o canal do youtube para não perder nenhum segmento!
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