Cozinha ao Ponto #6: torta de queijo com geléia - NY Style Cheesecake

Em tempo para o ano novo (desculpem a ausência, sabe como é... comilanças de Natal), a receita do Cheesecake feito no ep #6 do Cozinha ao Ponto.

Parece mais difícil do que realmente é. Mas é basicamente separar e preparar ingredientes, misturá-los e levá-los ao forno e geladeira. É uma sobremesa que impressiona. Que tal preparar para a ceia de ano novo?

NY Style Cheesecake (rende 1 forma média)

massa:
1 pacote de bolacha maria (de preferência integral)
4 colheres de sopa de manteiga amolecida
1 colher de sopa de açúcar
(se quiser a massa mais crocante, pode adicionar nozes/amêndoas/castanhas/amendoim triturado)

Triturar a bolacha no processador de alimentos até virar uma farinha grossa.
Misturar a manteiga e os outros ingredientes até virar uma farofa untuosa e cobrir os fundos e lados de uma fôrma.
Fazer alguns furinhos com um garfo para a massa não estufar
Assar em forno médio por 10 a 15 minutos.
Reservar.

recheio:
1 pacote de cream cheese philadelphia normal (ou da marca da sua preferência)
1 pacote de cream cheese philadelphia light
2 ovos grandes
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 copo de açúcar demerara/mascavo (ou branco mesmo, mas o resultado final perde em sabor)
uma pitada de noz moscada
½ colher de sopa de casca de limão ralada (lime rind)

Bater o cream cheese com o açúcar e a baunilha até ficar cremoso.
Bater os ovos, acrescentando um e depois o outro
Colocar na fôrma com a massa já fria e assar em 325º por cerca de 30 minutos
Reservar e refrigerar por pelo menos uma hora.

Cubra com geléia de morango, morangos frescos fatiados ou o que você quiser. Fica ainda mais decadente servido com chantilly.

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O Cozinha ao Ponto deseja um Delicioso e Feliz 2013! 

Cozinha ao Ponto #6: Würstchen (ok, ok, hot dog alemão ao estilo do sul)

Maldade esse negócio de postar na hora do almoço. Outubro e novembro são época de Oktoberfest all over the friggin world... e no Brasil também. E cerveja pede salsicha (ou linguiça, como preferirem) e o würstchen no pão é provavelmente a receita mais simples a passar pelo Cozinha ao Ponto. Até agora.

Nesse episódio também tem cheesecake e uma visita a Osasco, a cidade brasileira que mais gosta de uma salsicha. What? Piadas ruins são minha especialidade.

Anyways, precisa de receita? Então vamos lá...

sim, eu sei que falei errado. É um copo de açúcar, não uma colher.

Würstchen ao estilo do sul:

Cachorro quente ou linguiça grelhada no pão francês selado com mostarda forte, cebola caramelizada e pickles.

Acho que a parte mais "difícil" dessa receita é a cebola caramelizada. Não dá trabalho, mas pede um pouco de paciência para os açúcares do bulbo se concentrarem. E vale MUITO a pena.

3 cebolas grandes fatiada
3 colheres de manteiga
2 colheres de molho inglês.

Refogar a cebola na manteiga. Mexer de vez em quando. Quando estiver quase marrom, acrescentar o molho inglês. Leva uns 20 minutinhos.

Depois disso é só...

grelhar a linguiça ou salsicha
selar o pão na mesma frigideira/grelha
montar o sanduíche!

E bom apetite. Ah, quem quiser conhecer o Rock Dog, em Osasco, aproveita pra curtir a página deles no facebook. E a nossa, claro!

Cozinha ao Ponto #5: Especial Halloween versus O Dia do Saci

Hell Yeah! Tem risadas macabras, tiro na cabeça, abóboras evisceradas e bolo no episódio #5 do Cozinha ao Ponto. E aí, qual vai ser? Travessuras ou gostosuras?

1º: Pra começo de conversa, o Halloween não é tãoooooooo americano assim. Quem gosta mesmo da coisa são nossos amiguinhos católicos lá da Escócia e da Irlanda. Os puritanos que colonizaram os EUA gostavam mesmo de um peru bem grande e uma abóbora suculenta. Foi só com a imigração dos bebedores de scotch whisky no século 19 que o Jack'O'Lantern deixou de carregar um nabo com uma brasa dos infernos pra carregar a grande abóbora. É, eu sei. Bizarro.

2º: No dia 31 de Outubro, em São Paulo (e em umas 14 outras cidades do país), se comemora o Dia do Saci. É... Dia do Saci. A idéia é fomentar o folclore brasileiro pegando carona na festa estadunidense que tem se popularizado no país. Não poderia haver receita mais brasileira do que a deste episódio para marcar o crossover. Gente, pra que dis-putar? Legal mesmo é juntar tudo e fazer uma bagunça gostosa. Até porque , no Brasil, só temos mesmo o Curupira e o Boi da Cara Preta como monstros de verdade. Ou vai dizer que você tem medo do Boto?

3º: O Desalmados, aquele curta que foi o TCC do Raphael Borghi, nosso entrevistado deste episódio, vai virar longa! Por enquanto está em processo de pré-produção e captação de recursos, mas já dá pra curtir a página do facebook e ficar de olho pra ajudar no crowdfunding. Sim, um filme brasileiro de zumbis bacanudo!!! Vai ficar de fora?

E olha, galera... a receita deste episódio é de família. É um bolo denso, molhadinho, e brasileiríssimo. Ah, e saudável. Não dá pra ficar melhor. Ou melhor, dá. É só usar mais rum. Ou cachaça. 

Bolo de fubá com doce de abóbora com melado, coco e rum

1o passo: Preparar o doce de abóbora

1 abóbora kabocha média, assada e amassada

1 copo de melado de cana

1 colher de rum (ou a gosto)

1 copo de coco ralado

1 copo de açúcar mascavo

1 colher de chá de noz moscada

4 copos de água

Limpe e asse a abóbora por uma hora. Espere esfriar, corte em pedaços e amasse.

Em uma panela grande, cozinhe a abóbora já assada com todos os ingredientes por cerca de 50 minutos, ou até chegar próximo do ponto de doce. O doce deve ficar mais líquido do que o que se come no pão para que o bolo fique molhadinho.

Rende uns 6 a 8 copos de doce de abóbora

2o passo: O bolo

4 copos de doce de abóbora

2 copos de fubá

3 ovos

1 copo de leite de coco

3 colheres de manteiga

1 copo de farinha de trigo refinada

1 colher de fermento

Misture o doce de abóbora com o fubá e deixe esfriar. 

Bata as claras dos ovos em neve. Reserve.

Bata as gemas, o leite de coco, a manteiga, a farinha de trigo e o fermento. Misture ao doce de abóbora com fubá.

Acrescente as claras em neve.

Coloque em uma assadeira untada e asse por cerca de uma hora até assentar, no fogo médio.

Rende uma assadeira média ou duas assadeiras de pão.

Para cobrir, faça um glacê com leite de coco quente, 1 copo de açúcar de confeiteiro e coco ralado.

Para o Halloween, vale cortar o bolo em formato de caixão, cobrir com o glacê e usar bolachas maizena como lápide. E bom apetite!

Foto: Fabio Betitto / Toscoshop: Sweetie Bird

Ensaio: Sweetie Bird na cozinha

Escolhemos algumas das fotos que o Fabio Betitto fez da nossa cozinheira e apresentadora Sweetie Bird para compartilhar com vocês!

Fiquem de olho no blog da nossa cozinheira burlesca e na nossa página para mais fotos!

Cozinha ao Ponto #4: Naa Veggie ensina como preparar arroz doce glutinoso com leite de coco e manga

O nome é tão musical e delicioso quanto a sobremesa. O Khao Niam Ma Muang, ou arroz doce glutinoso com leite de coco e manga é a sobremesa vegana do episódio #4 do Cozinha ao Ponto, em que invadimos a cozinha da Naa Veggie.

O preparo não é a coisa mais rápida do mundo. Mas é simples, leva poucos ingredientes e rende uma das sobremesas mais deliciosas que já provei. E olha que nunca fui muito fã de arroz doce. Essa receita deveria render 3 porções. Mas, honestamente, você vai querer comer tudo sozinho.

Khao niam ma muang

- 1/2 xícara (chá) arroz moti (100g)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar (100g)
- 300ml de leite de coco
- 01 manga palmer (sem fiapos)
- 1 xícara (chá) de água (250ml)

Modo de preparo:
1. Lavar o arroz e deixar de molho na água por uma hora (se for água morna, diminuir para 30 minutos).
2. Colocar o arroz em um pano e cozinhar no vapor por 40 minutos.
3. Transferir o arroz para uma panela, adicionar o leite de coco e o açúcar. Cozinhar até que reduza pela metade.
4. Cortar a manga em cubos pequenos ou tiras finas.
5. Gelar o arroz e servir com a manga

Cozinha ao Ponto #4:Naa Veggie ensina como preparar o Massaman Curry

No episódio #4 do Cozinha ao Ponto, invadimos a cozinha da Naa Veggie, criadora do blog e da loja online de guloseimas vegan Chubby Vegan para conhecer pratos veganos em que nada é substituído. A culinária tailandesa é riquíssima em sabores e texturas, assim como a mexicana, e tem em comum com essa dois elementos: cor e pimenta. Muita pimenta.

Filets de tofu, dourando na frigideira

 O prato principal do episódio (que você só vê na versão full no site da XPlastic) é o Massaman Curry, prato que tem origens mulçumanas e que foi considerado o mais gostoso do mundo em votação realizada pela CNNGo em 2011. Para os leigos, trata-se de tofu ensopado ao leite de coco com curry massaman. E sim, você pode substituir o tofu por carne, frango, peixe ou outros frutos do mar.

Esta é a receita utilizada pela Naa Veggie no programa. Rende 4 porções.

Massaman Curry

Ingredientes:

- 250g de filet de tofu

- 5 colheres (sopa) óleo de soja

- 1 cebola pequena em cubos de 2cm

- 1 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos

- 2 batatas médias em cubos de 2cm

- 2 colheres (sopa) de pasta de curry vermelha tailandesa

- 200ml de leite de coco

- 03 bagas de cardamomo

- 01 folha de louro

- Sal a gosto

- Pimenta do reino moída na hora a gosto

- Coentro para finalizar

- Gohan para acompanhar

Modo de preparo:

1. Cozinhe a batata em água salgada até ficar al dente, sem desmanchar, reserve.

2. Esquente bem uma frigideira anti-aderente, adicione 2 colheres (sopa) de óleo de soja e coloque os filés de tofu, doure bem os dois lados. Repita o procedimento até que acabe o tofu. Corte em cubos de 2cm e reserve.

3. Na mesma panela onde você fez o tofu coloque o leite de coco e leve a fervura. Adicione a pasta de curry e dissolva bem. Por último adicione as bagas de cardamomo e a folha de louro, reserve.

4. Em fogo bem alto, esquente muito bem uma wok (ou uma panela bem grande, preferencialmente anti aderente), adicione o óleo de soja restante e salteie a cebola.

5. Adicione o tofu e a pimenta calabresa e salteie por 2 minutos.

6. Adicione o leite de coco e a batata, salteie para evitar que queime nas laterais. Deixe no fogo até ferver.

7. Desligue o fogo, tempere e finalize com coentro, sirva com o arroz.

Dica: para deixar mais picante, coe a marinada e utilize a parte sólida. Adicione no passo 6.

Nível de picância: baixo-mediano.

Cozinha ao ponto visita Chubby Vegan que dá dicas de culinária para cortar legumes com segurança

Cozinha ao ponto visita a Chubby Vegan e mostra aqui dicas rápidas de culinária para cortar legumes com segurança.

Visite nosso site: http://cozinhaaoponto.blogspot.com.br/ Curta nossa página: https://www.facebook.com/CozinhaAoPonto Conheça a Chubby: http://chubbyvegan.net/ Não esqueça de usar as dicas de segurança na cozinha, e cortar os seus legumes com segurança.

Nossa cozinheira nerd se diverte!

Nossa cozinheira nerd gostosa Sweetie Bird participou do primeiro episódio do programa de Games da sua amiga também nerd e também gostosa Mayanna Rodrigues, veja só o resultado:


E não deixe de ver a versão completa do Cozinha ao Ponto.

Cozinha a la carte: Conserva apimentada de nabo

Hihihi, nabos geram piadas divertidas. Mas já que os comentários na minha publicação do facebook sobre meu vício por picles de nabo apimentado foram pedindo a receita, aqui está. É uma versão rápida de um kimchi, e o grau de calor vai do gosto de quem prepara.

Ah, um aviso amistoso. O cheiro é bem forte. Então escolha uma vasilha de vidro apropriada e divirta-se!

Conserva apimentada de nabo

Fotos do usuário do Flickr  http://www.flickr.com/photos/fotoosvanrobin 

1 nabo grande, descascado e cortado em cubinhos

2 colheres de sopa de sal grosso

2 colheres de sopa de açúcar cristal

2 colheres de sopa de pasta de pimenta para kimchi (ou 1 colher de sopa de siracha/3 colheres de sopa de pimenta calabresa em flocos)

2 pimentas dedo de moça picadas

3 dentes de alho, amassados e picados

1/2 copo de hana nirá picado (ou cebolinha/alho-poró)

2 copos de vinagre branco

Hana nirá

-cubra o nabo, já cortado, com o sal grosso. Deixe descansar por meia hora e escorra o líquido que se solta do nabo. (insira piada pronta aqui)

- escorra o nabo e misture os outros ingredientes. Coloque em um vidro grande, e empurre para baixo com uma colher de madeira.

- feche bem o vidro e deixe fermentar por uns dois dias, fora da geladeira. A fermentação completa leva duas semanas dentro da geladeira. Quanto mais tempo fermentar, mais forte fica o kimchi.

Eu prefiro meu kimchi pouco fermentado e mais crocante. A mesma receita serve para rabanetes, acelga e pepinos. Quando bem fermentado, o kimchi serve para fazer cozidos e sopas incríveis.

Por uma cozinha mais divertida

Por uma cozinha mais divertida:

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Cozinha ao Ponto #3: Tortinha de carne com batatas (Pot Pie)

O Pot Pie é um daqueles pratos que gruda nas costelas e aquece a alma completamente. Os recheios são sempre substanciosos, como linguiça com queijo, carneiro ou o clássico cozindo de carne com batatas. A massa pode ser comprada pronta, ou feita em casa (é mais fácil do que parece, juro!), e ser utilizada tanto para forrar o fundo da fôrma quanto para cobrir o recheio. Só cuidado para não se queimar, essa tortinha sai borbulhante do forno!

Pot Pie de carne - 4 porções

massa:

350 grs farinha
1 colher chá sal
1 colher sopa açúcar
300 grs manteiga
6 colheres sopa água gelada

• misture 2/3 da farinha, açúcar e sal em uma tigela. Misture bem e incorpore a manteiga até embolotar. Misture o restante da  

• farinha e adicione a água aos poucos, com as mãos, formando uma bola.

• Cubra a bola com plástico filme e refrigere por 2 horas ou leve ao freezer por 30min. Abra a massa dobrando sobre ela mesma, várias vezes, e depois recorte os círculos. Lembre de usar muita farinha para cobrir as superfícies da cozinha.
• Pincele com manteiga ou um ovo batido com água antes de assar.

Recheio:

500grs alcatra picada em pedacinhos (ou carne para strogonoff)
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola média
1/2 pacote de ervilhas congeladas
1/2 pacote de milho congelado
3 batatas médias ou 2 grandes
1 cenoura média
2 colheres de extrato de tomate
4 dentes de alho
caldo de carne
3 colheres de sopa de maizena
alho poró/cebolinha
tomilho
pimenta do reino preta e sal a gosto

Refogue os ingredientes e cozinhe no caldo de carne. Engrosse com a maizena ou farinha de trigo e coloque nas forminhas individuais.

Asse por 20-30 minutos no forno a 400graus em uma forma forrada com papel aluminio.

Você sabe que estão prontas quando a massa estiver dourada e o recheio estiver borbulhando. Retire do forno e deixe descansar por pelo menos 15 minutos.

A massa de torta recheada com o cozido de carne combina bem com vinhos secos e encorpados ou cervejas escuras e ruivas. Pode ser assado numa fôrma grande ou em porçõees individuais. Sirva com uma salada de folhas escuras como espinafre, e bom apetite!!!

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Cozinha ao ponto #3: Pêssegos assados com farofa (Peach crumble)

No terceiro episodio do Cozinha ao Ponto fomos buscar inspiração na Inglaterra. Sabe como é né... Friozinho, olimpíadas, vontade de uma comida que dê um nocaute. Nada melhor do que a culinária do Reino Unido para aquecer e reconfortar a alma.

Estamos fazendo experimentos com a receita do Cozinha. Nesta edição, entrevistamos a escritora Clara Averbuck (que nao gosta de comida inglesa) e preparei uma tortinha de carne tradicional (o humilde e nocauteante Pot Pie) e uma sobremesa de pêssegos assados com farofa (peach crumble).

Na versão light do video, voce confere o preparo do Peach Crumble. A receita completa, inspirada nas versões do Orangette e do The Kitchen, segue abaixo. 

Peach Crumble - rende de 4 a 6 porções

Pêssegos são afrodisíacos e lembram os genitais femininos. Essa sobremesa pode ser servida com sorvete de baunilha ou creme, e vai buscar um pouco da alma do verão do hemisfério norte.

Assar em uma fôrma de torta ou forminhas individuais.

Recheio

5 pêssegos médios para grande maduros, descascados e fatiados
1 ½ colher de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
½ colher de chá de nóz moscada em pó

Misture os ingredientes secos em uma tigela. Adicione os  pêssegos. Cubra o fundo de uma fôrma de torta média uniformemente. Reserve.

Cobertura

Massa
½ copo farinha de trigo
½ copo aveia em flocos finos
(ou 1 copo de farinha de trigo para uma versão menos saudável)
100 grs açúcar cristal (1/2 copo)
1 colher chá fermento
¼ colher chá sal
1 ovo, bem batido
½ copo amendoas em lascas

Farofa
100 grs manteiga sem sal
1 copo de açúcar cristal

 Misture bem os ingredentes secos em uma tigela média. Adicione o ovo, misturando bem com as mãos até virar uma massa. Cubra os pêssegos com essa massa, cobrindo uniformemente.

Misture a manteiga com um copo de acucar cristal, formando uma farofa. Cubra a forma com a farofa e asse por 30 a 35 minutos em forno médio-alto até a cobertura estar dourada e os pêssegos, macios. Sirva quente com sorvete ou morno com chantilly ou iogurte grego. Uma fatia quentinha de peach crumble alegra qualquer café da manhã.

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Sweetie Bird conversa com Clara Averbuck + Pot Pie e Peach Crumble

Nossa cozinheira Sweetie Bird entrevistou a escritora Clara Averbuck no Restaurante Ramona. Confira a entrevista, logo depois da receita do delicioso Peach Crumble.

 

Não deixe de ver também a versão completa do Cozinha ao ponto, onde nossa cozinheira fica totalmente a vontade para preparar seus deliciosos pratos. Visite também nossos outros links:

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Para abrir o apetite: Tampopo (Os Brutos também comem spaghetti)

Há uma porrada de filmes cujo universo faz órbita em volta da gastronomia. Alguns destes filmes provocam uma vontade irresistível de cozinhar. Outros, de comer determinadas coisas. E há aqueles que erotizam a comida, incitando outros apetites além da fome.

Tampopo, ou Dente de Leão, é algo feminino, apetitoso, que se deseja e simboliza desejos a se realizarem.

 Tampopo (1985), o segundo filme do diretor Juzo Itami se encaixa nesta última categoria. Apesar de japonês, o filme tem uma estrutura de western clássico que dá a ele um humor todo especial. Há o herói que chega na cidade com seu parceiro, vilões, uma mocinha em perigo e uma missão a se cumprir.

Sim, o filme é uma sátira social ao Japão dos anos 1980. O humor é irônico e sutil, e a história principal, sobre uma cozinheira em busca da receita perfeita de lámen (e no Japão lámen é coisa séria) se intercala com a de um jovem Yakuza obcecado por sexo, cinema e comida. A costura das cenas, que poderia ser independente, é perfeita, e muitos dos personagens, como o grupo de vagabundos gourmets, são impagáves.

Comida e erotismo. Lámen e sedução. Comida e obsessão. Sobrevivência e humor. Comida, cinema e morte. Tampopo se mantém atual, poético e incrivelmente divertido. E você vai querer um autêntico lámen japonês muito antes de terminar de assistir o filme.

Cozinha ao Ponto #2: Douhua de chocolate

Na segunda edição do Cozinha ao Ponto entrevistei a Madô Lopez e começamos a brincar com o formato do videocast, criando uma versão "light" para o YouTube com a sobremesa e a versão "full" para assinantes com o prato principal.

Uma curiosidade do cozinha é que eu, insanamente otimista, NUNCA testo as receitas antes da gravação. Ou seja, as vezes... não fica igual à foto de referência. Acho pertinente ressaltar que sou foodie, blogueira de comida, apaixonada por gastronomia... mas não chef profissional. Não sei um milhão de técnicas incríveis, ás vezes me embanano brincando com os ingredientes, etc e tal. Mas acho que é isso que deixa as receitas mais acessíveis e práticas. É pra ser simples, né?

Enfim, a temática deste episódio era vegetariana e mexicana, e eu preparei patties (ahn, hamburgueres pros leigos) de feijão preto com guacamole e um pudim de chocolate amargo inspirado no douhua, prato tradicional da China. Fronteiras pra quê?

Btw, esta receita não é minha. É do Mark Bittman para a coluna dele no NY Times, e foi publicada originalmente aqui. É vegana, ridiculamente fácil de fazer e incrivelmente deliciosa.

Pudim chinês de chocolate mexicano (Douhua)

3/4 copo de açúcar cristal
500g de silken tofu (o tipo mais macio de tofu. Sim, existem tipos de tofu)
300g de chocolate amargo, derretido
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 1/2 colheres de sopa de canela em pó
1/2 colher de sopa de pimenta caiena em pó
raspas de chocolate para decorar

Derreta o chocolate em banho maria. Bata todos os ingredientes no liquidificador, acrescentando o chocolate e divida em porções, decorando com as raspas de chocolate. Leve à geladeira até adquirir uma consistência firme (mais ou menos 2 horas).

É uma sobremesa perfeita para quem não gosta de doces muito doces, e pode ser adaptada para outros gostos. Ter servido em copos de boteco deu um toque especial e divertido.

Falando de receitas, a maioria é inspirada em algum post de vi entre os milhões que vejo todos os dias. Tá, milhares. Muitas vezes eu leio 6, 7 ou mais versões da mesma receita pra chegar em uma que faça sentido pra mim. Cuz that's how I roll! Mas algumas já nascem perfeitas, e faço questão de dividir as fontes, como deve ser.

Cozinha ao Ponto #1: Mac and Cheese

No primeiro episódio do Cozinha ao Ponto, entrevistei a @mayumemaldita e preparei um Mac&Cheese de responsa. Nem um pouco light, é um prato que acalma qualquer TPM e conserta até corações partidos. Com muiiiiiiitooooooo bacon. Hmmmmmmm...

Mac&Cheese da Sweetie

4 copos de Fusilli ou outro macarrão curto
6 dentes de alho, picados
1/2 copo de cebola ralada ou picada
1/2 copo de pimenta jalapeno picada
100g de manteiga
2 copos de bacon, cortado em cubos
400g (2 caixinhas) de creme de leite ou nata
200g (1 caixinha) de cream cheese
2 c. sobremesa de mostarda rústica forte
2 copos da água do cozimento do macarrão
300g de queijo gouda picado
150g de queijo cheddar picado
200g de queijo parmesão ralado
sal a gosto

Cozinhe o macarrão al dente. Reserve, sem descartar a água do cozimento. Refogue o alho, a cebola e a pimenta em uma colher de manteiga. Acrescente o bacon e frite até dourar.

Faça o molho com o creme de leite, o cream cheese, o restante da manteiga e dois copos da água do cozimento do macarrão. Acrescente a mostarda e misture bem.

Após incorporar os queijos (reserve um pouco do parmesão para cobrir) ao molho, misture este ao macarrão. Divida em 4 ramekins (aquelas formas individuais) médios, cubra com o restante do parmesão e leve para gratinar por 40 minutos a 180C.

Ah, esta é a versão obscenamente gorda e metida a besta do prato, viu? Você pode fazer com o queijo que quiser, requeijão e qualquer macarrão curto. Harmonize com uma cerveja escura ou um vinho tinto seco e encorpado e bom apetite!

Você pode ver o videocast, com a preparação da receita, meus peitos e a @mayumemaldita de sobremesa aqui: http://xplastic.com.br/category/xlab/cozinha-ao-ponto/